特級白麻油(100%白芝麻油)

元福特級白麻油(白芝麻油)

  • 元福嚴選特級正白芝麻以南方榨油壓榨抽出,自然沈澱120天取得之油質,無添加其它油料或人工香料。
  • 冷壓榨油(南方榨油)100%白麻油
  • 北港五代相傳麻油老店
  • 素食可用
  • 可用來炒菜、沾醬、包餃子、海鮮、高湯等,使口味變得更加香醇可口,憑添幾分風味。
  • 除以上包裝外,元福還有大容量包裝(3斤/5斤/10斤/30斤)麻油,若有需要請來電洽詢!

元福特級白麻油挑選上好特級白芝麻經篩選機篩除雜物,加溫焙炒再經冷卻槽冷卻後,送進研磨機粉碎,再以手工蒸煮成餅狀,包好套上鐵環拿至傳統壓榨機榨取原油,再抽至油槽,以最古法的沈澱方式,把油瀝清即成 白麻油 此稱南方榨油術

白麻油(白芝麻油)與黑麻油皆採南方榨油術和小磨香油(香油)水飛煉油製作過程不同,此三種油品顏色和香味都有明顯差異 。三種油品中黑麻油油色最深香味也最濃郁,烹調方式多以食補使用為主多以食補使用為主;而小磨香油(香油)色澤較淡味道較清香,使用則以涼拌、提鮮為主; 白麻油油色與香味則介於黑麻油與香油之間,味道與色澤都與黑麻油較為相近,使用方式與香油相似,可用來炒菜、沾醬調味、高湯提鮮等

特級白麻油(100%白芝麻油)產品規格:

  • 主要成份:嚴選特級白芝麻
  • 容量:520 c.c.
  • 製造方法: 元福嚴選特級正白芝麻以南方榨油壓榨抽出,自然沈澱120天取得之油質,無添加其它油料或人工香料、色素、防腐劑。
  • 生產產地:台灣
  • 保存期限:2年
  • 儲存方式:避免陽光直射、高溫潮溼,開封後請栓緊放置陰涼處即可,不需放冰箱。
  • 注意事項1:服藥期間、孕婦、特殊體質者...等,請先洽詢醫師。
  • 注意事項2:本產品係以古法沈澱製作,如有沈澱油渣係屬正常,請放心使用。
白麻油(白芝麻油)家庭百科
  • 白麻油它可用炒菜、沾醬、包餃子、海鮮、高湯、醃漬類、碳烤等,使口味變得更加香醇可口,憑添幾分風味。
  • 李時珍曰:「麻枯餅此乃榨去油麻滓也。…………可以養魚肥田。…..」麻枯餅是指麻油榨剩的油粕。麻油粕是種很天然的肥料。
  • 白麻油用於炒菜時菜應選寒性如小白菜….先以辣椒、白麻油爆香再加入菜炒熟,其口感美味,清香撲鼻。
  • 純麻油易於保存,可以長期使用。因為芝麻油具有不易氧化的性質。
  • 古時震亨曰:「香油乃炒熟脂麻所出。食之美,且不致疾。若煎煉過。與火無異矣。」由此可見古時香油多用於飲食方面。
大容量包裝特級白麻油
大容量包裝特級麻油

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