元福麻油歷史悠久創於嘉慶年間歷經數代本著傳統思想、堅持理念維持至今,也是 北港麻油 、花生油發展較早的油舖。雲林北港元福麻油更是台灣麻油的代表性產品,由元福嚴選蒔茶籽(茶葉樹種子)壓榨抽出,自然沈澱取得最上層油質,無添加其它油料或人工香料。茶籽油的多元不飽合脂肪酸含量高營養價高,是上選食用油!

茶籽油(茶油,蒔茶油,茶仔油,茶葉籽油) 為元福之招牌油品,分為優級、純級,主要區別在於 蒔茶籽 原料等級之不同,製程皆相同,我們還有大容量包裝(3斤/5斤/10斤/30斤)茶籽油,歡迎直接購買或來電諮詢茶籽油。

元福茶籽油(茶油/蒔茶油/茶仔油/茶葉籽油)

北港元福冷壓100%優級茶籽油(茶油,蒔茶油,茶仔油)

優級茶籽油

元福精選蒔茶籽冷壓壓榨,自然沈澱取得上層之油質,無添加其它油料或人工香料。
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北港元福冷壓100%純級茶籽油(茶油,蒔茶油,茶仔油)

純級茶籽油

元福篩選蒔茶籽冷壓壓榨,自然沈澱取得上層之油質,無添加其它油料或人工香料。
  • 600c.c./瓶 - 800
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元福茶籽油(茶油/蒔茶油/茶仔油/茶葉籽油)介紹

茶籽油又稱蒔茶油茶仔油茶葉籽油元福茶籽油挑選成熟蒔茶籽去外皮厚曬乾,經篩選機篩除雜物,加溫焙炒再經冷卻槽冷卻後,送進研磨機粉碎,再以手工蒸煮成餅狀,至傳統壓榨機冷壓榨取原油,再抽至油槽,以最古法的沈澱方式,把油瀝清即成茶籽油(蒔茶油)

茶籽油跟苦茶油是完全不同的東西, 茶籽油是一般四季茗茶茶籽壓榨生產的茶油 ,含有單元不飽和脂防酸、天然維生素E及特有的茶多酚等營養成份,茶籽油的脂肪酸組成與特殊營養物質雖較不及苦茶油,但還是遠勝沙拉油等食用油,仍是上選食用油品

蒔茶籽簡述

茶樹屬山茶科山茶屬,為多年生常綠木本植物。為喬木,在熱帶地區也有喬木型茶樹高達15—30米,基部樹圍1.5米以上。栽培茶樹往往通過修剪來抑制縱向生長,所以樹高多在0.8—1.2米間。茶樹的葉子呈橢圓形,邊緣有鋸齒,葉間開五瓣白花,果實扁圓,呈三角形,果實開列後露出種子。春、秋季時可採茶樹的嫩葉制茶,種子可以榨油。種子形狀成圓球形、或楔形,內含油量高。

台灣採收茶樹籽用於榨油的共計三種:大油茶籽、小油茶籽、蒔茶籽(茶葉樹籽) 。大油茶籽外形較不規則,有圓球形、半球形、西瓜形等;小油茶籽外形與大油茶籽類似,但平均粒徑較小,蒔茶籽較規則,為圓球形,粒徑介於大油茶籽與小油茶籽之間。

茶籽,蒔茶籽,茶葉籽
茶籽,蒔茶籽,茶葉籽
茶籽油(茶油/蒔茶油/茶仔油/茶葉籽油)家庭百科
  • 茶籽油的脂肪酸組成與特殊營養物質較不及苦茶油,但還是遠勝沙拉油等食用油,仍是上選食用油品。
  • 茶籽油榨油剩餘的渣可用來洗滌用(以前是當作肥皂)、魚塭除蟲用或拜拜進香刈火用等。
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