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花生油(土豆油) 家庭百科

• 花生油因脂肪酸構成關係，是易人體消化吸收的食用油，花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%​，營養價值甚高。
• 榨油後的麩餅，為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。
• 花生容易感染黃麴霉菌，貯存時要乾燥，低溫防霉。
• 吃素主義者常吃花生、花生油因它含有豐富脂肪質和蛋白質可補充蔬菜類缺乏的營養。
• 煮飯時，將洗好的米，加入一小湯匙的花生油和少許鹽，在浸泡個十分鐘後煮熟，吃起來的飯特別香Q好吃。

大容量包裝頂級花生油(土豆油)

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