元福小百科

元福小百科分享各類油品醬料等其他產品相關食品常識,以及大家常詢問的Q&A!若有任何疑問歡迎來電或來信詢問,我們會儘快為您解答~

黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同? 之間的差別為何?

黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同?

到底芝麻油有分哪幾種?很多消費者都有類似的疑惑,黑麻油、白麻油、小磨香油之間的差別為何呢? ...
苦茶油介紹-苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦茶油渾身是寶,明明是油中之王,卻背負了一個”苦”字於身上,讓不識她的人心生敬畏。苦茶油吃起來會有苦味嗎?...
北港花生油介紹-帶有泥土芳香的北港花生油素食者的最愛

帶有泥土芳香的北港花生油

北港當地氣候及沙質土壤影響,北港花生較其他地方花生更為飽滿細緻,生產的落花生品質優良,炒焙後口感特別綿密清香 ...
苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油又稱茶油,苦茶籽就是山茶花之種子,茶籽油又稱蒔茶油、茶葉籽油…,就是我們常喝的茶葉的種子提煉出來的...
苦茶油介紹-苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

元福苦茶油如何製做的呢??

元福苦茶油的製造是採南方榨油法,就是將使用物理方式擠壓出油的方式,而且只有一次壓榨,所以肯定是初榨苦茶油...
冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

坊間的苦茶油,顏色氣味有所差異,為甚麼呢? 因為不同壓榨方式及烘焙溫度、製作經驗、苦茶籽品種…等因素都會影響...
100%純香油與100%純白麻油

100%純香油與100%純白麻油

沒有百分之百白芝麻製成的香油是偷工減料嗎??其實不然,因為香油與純白麻油兩者的製程不同,香油是以水飛煉油術...
市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?

市售大廠食用油與傳統榨油食用油差異?

市售大廠食用油與傳統榨油食用油最大的差異是在於製油的方式 ,市售大廠大多都是使用有機溶劑萃取製油,而老油鋪榨油...
冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

花生油苦茶油冷藏後凝固狀是壞了嗎?

我們都知道豬油只要冬天常常就會看到一層白白凝固狀況,這是為什麼呢??那是因為飽和脂肪酸含量越高的食用油...
苦茶油製程中的焙炒會破壞苦茶油營養嗎?

苦茶油製程中的焙炒會破壞營養嗎?

苦茶油製程中溫度是關鍵,主要影響苦茶油的風味、色澤等,茶油營養,元福採用的是低溫焙炒可使營養保留較多...
選好油也要用對才健康!

選好油也要用對才健康!

烹飪時油脂烹調方式更需要注意,依油脂特性選擇烹調方式且可搭配不同油品烹調食用才能吃的健康!...
簡單辨別苦茶油好壞差異

簡單辨別苦茶油好壞差異

我們在購買苦茶油時,都會害怕買到不良油品,其實可以用幾個簡單方式簡單來判別好壞或區別不同製程苦茶油...
苦茶油製程中的焙炒會破壞苦茶油營養嗎?

油品該如何保存,才能吃的健康?!

好的油品有良好保存方式可以讓油品延長油品使用壽命,不當方式則會讓油品更快氧化變質...
食用油使用上常被誤解忽略的觀念

食用油使用上常被誤解忽略的觀念

食用油使用上常被誤解忽略的觀念,飲食少油非完全不吃油脂、忽略各種油品的冒煙點...
吃麻油會燥熱上火嗎??

吃麻油會燥熱上火嗎??

寒流低溫時常常煮一鍋麻油雞暖暖身,但有些人吃了卻容易上火燥熱,是什麼原因呢?...
苦茶油製程中的焙炒會破壞苦茶油營養嗎?

食用油的生活與烹飪妙用之處

我們烹飪食用油品除了煮菜運用有許多小撇步外,生活上其他用途也很多,尤其對於過期油品...
什麼是冷壓初榨呢??

什麼是冷壓呢??初榨呢??

市面上琳瑯滿目油品都標榜包裝冷壓初榨,那到底什麼是冷壓?? 什麼又是初榨呢??冷壓油簡單...
小小芝麻營養多

小小黑白芝麻營養超豐富

芝麻宋代時稱〝脂麻〞,謂其外型類麻而又富油脂,芝麻營養成分所含脂肪約佔一半...
坐月子飲食該注意哪些?

坐月子飲食該注意哪些?

坐月子是婦女在生產過後休息調養身心的傳統習俗,產後婦女飲食需要補充...
如何選健康好油

如何選擇健康好的食用油?

各式各樣油品到底該如何挑選呢?其實只要瞭解每種油脂營養及特性,依自己需求...
小小芝麻營養多

哪些食用油適合高溫使用?

我們在挑選市面上琳琅滿目的食用油總是特別小心,但卻常常忽略掉冒煙點溫度 用錯了...
諮詢資訊
  • 免費專線:0800-200-168
  • TEL:886-4-2475-9277
  • FAX:886-4-2471-4839
  • MAIL:sales@tw-food.com
LINE ID:@tw-food

LINE ID:@tw-food

更多優惠資訊都在我們LINE@生活圈!
WeChat ID:MIA5953

WeChat ID:MIA5953

讓您享受更即時便利服務!

最新優惠

元福麻油台中經銷處-經典熱銷月子組合

最新文章

哪些食用油適合高溫使用?

哪些食用油適合高溫使用?

我們在挑選食用油總是特別小心,但常忽略掉冒煙點溫度...
如何選健康好油

如何選健康好油

烹調上最常使用就是油品,各式各樣油品到底該如何挑選呢?
坐月子飲食該注意哪些?

坐月子飲食

坐月子是婦女在生產過後休息調養的傳統習俗,飲食需要...
小小芝麻營養多

小小芝麻營養多

芝麻營養成分所含脂肪約佔一半,脂肪雖多,但比例很優良..
什麼是冷壓初榨呢??

什麼是冷壓初榨呢??

市面上琳瑯滿目油品都標榜包裝冷壓初榨,那到底什麼是冷壓??...
食用油的妙用

食用油的妙用

烹飪食用油品除了煮菜運用有許多小撇步外,生活上用途也很多...
吃麻油會燥熱上火嗎??

吃麻油會燥熱上火嗎??

有些人吃了卻容易上火燥熱,是什麼原因呢?是麻油不好嗎?還是...
食用油使用上常被誤解忽略的觀念

食用油使用上常被誤解忽略的觀念

現代健康飲食強調少油,但絕不是不吃油,也建議時常更換不同油...
油品該如何保存,才能吃的健康?!

油品該如何保存,才能吃的健康?!

好的油品有良好保存方式可以讓油品延長油品使用壽命,不當...
簡單辨別苦茶油好壞差異

簡單辨別苦茶油好壞差異

購買苦茶油時可以用幾個簡單方式簡單來判別好壞或區別...
選好油也要用對才健康!

選好油也要用對才健康!

依油脂選擇烹調方式且可搭配不同油品烹調食用才能吃的健康!
苦茶油製程中的焙炒會破壞苦茶油營養嗎?

苦茶油製程中的焙炒會破壞營養嗎?

油品低溫凝固是不良油品?低溫結晶判定油品是否混油或好壞...
我買的花生油、苦茶油冰箱冷藏後有棉絮凝固狀,是壞了嗎?

花生油苦茶油冷藏後凝固,是壞了嗎?

油品低溫凝固是不良油品?低溫結晶判定油品是否混油或好壞...
市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?

市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?

大廠油品與傳統榨油油品差別再哪呢?為什麼同樣芝麻油價格這麼多?...
100%純香油與100%純白麻油?!

100%純香油與100%純白麻油?!

沒有百分之百白芝麻製成的香油是偷工減料嗎??其實不然,因為香油...
冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別?

坊間的苦茶油,顏色氣味有所差異,為甚麼呢? 因為不同壓榨方...
元福苦茶油如何製做的呢??

元福苦茶油如何製做的呢??

元福苦茶油的製造是採南方榨油法,就是將使用物理方式擠壓出...
苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油又稱茶油,苦茶籽就是山茶花之種子,茶籽油又稱蒔茶油...
帶有泥土芳香的北港花生油

帶有泥土芳香的北港花生油

北港當地氣候及沙質土壤影響,北港花生較其他地方花生更為飽...
苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦茶油渾身是寶,明明是油中之王,卻背負了一個”苦”字於身上...
黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同

黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同?

坊間的苦茶油,顏色氣味有所差異,為甚麼呢? 因為不同壓榨方...

最新報導

元福麻油傳承五代古樸好滋味

元福麻油傳承五代古樸好滋味

在北港,有一位在地人都很熟悉的陳媽媽。這位陳媽媽將一生都...
提升糕餅麻油食安中州檢驗中心助把關

提升糕餅麻油食安中州檢驗中心助把關

元福麻油產品也有參與檢驗,讓人食在好安心...
北港朝天宮媽祖保佑的老油鋪

北港朝天宮媽祖保佑的老油鋪

元福苦茶油為信徒供奉媽祖的首選,秉持古法傳統榨油製程,挑...