苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦茶油渾身是寶,明明是油中之王,卻背負了一個”苦”字於身上,讓不識或初識她的人,對苦茶油心生敬畏,只敢遠觀而不敢近試之。然而,苦茶油是不是很苦呀?

苦盡甘來的苦茶油其實一點都不苦

苦茶油渾身是寶,明明是油中之王,卻背負了一個”苦”字於身上,讓不識或初識她的人,對苦茶油心生敬畏,只敢遠觀而不敢近試之。然而,苦茶油是不是很苦呀?苦茶油吃起來會有苦味嗎?很多客人會皺著眉頭這樣問,其實大家別望字猜意,很多東西的名稱都是沿用古老的習慣而來,因為苦茶籽(苦茶果實)吃起來是有點苦澀的,所以苦茶果實成不了水果,但是呀!把摘下來的苦茶籽鋪於地面,接受上面是陽光日曬,底下是地熱的雙重”天然乾燥,”整個苦茶籽脫去水分後,散發出一股天然且迷人的果核香,經過挑選、去殼、低溫烘培、冷壓榨油,之後流出的翠亮黃金般的液體,就是苦盡甘來的苦茶油

苦茶籽 苦茶果實 苦茶油 苦茶油

冷壓苦茶油不帶有絲毫的苦味,還可聞到一種很天然的清香味,而且苦茶油也很適合生飲,空腹喝最好,喝完後過20分鐘再吃東西,喝起來溫和回甘,滋潤全身,是最天然的補品。最近很流行的油漱法,也有很多人用苦茶油來實施呢。此外,因為苦茶油的分子細膩滑順,極易被皮膚吸收, 所以阿嬤們都懂得用苦茶油來潤膚保養,也有人拿來保養髮絲, 內服外擦皆可,所以說苦茶油是地表最讚的食用油呀!

苦茶油除了生飲,也很適合當調醬,以苦茶油當基底,加上檸檬或梅子汁、山蘇醬油或魚露,或者加上薑蒜等各式香料,都可隨意調成健康又可口的苦茶油沾醬,苦茶油是非常百搭的基底油,做涼拌菜或苦茶油拌飯、苦茶油拌麵都非常適合,也無須擔心攝取太多的油,因為用的是最養生的苦茶油呀!

推薦優惠組合

元福麻油頂級苦茶油2瓶組優惠組

養身苦茶油2入組合

特價NT3200/組

元福麻油經典月子組合

經典月子組合

特價NT2700/組

元福麻油嚴選黑麻醬買10送1

嚴選黑麻醬買10送1

特價NT3800/組

元福麻油頂級黑麻油買10送1

頂級黑麻油買10送1

特價NT4200/組

元福麻油冬補頂級苦茶油3入組

頂級苦茶油3入組

特價NT4500/組

活動期間:2022/11/07~12/31止
元福麻油冬補頂級芝麻油3入組合

頂級芝麻油3入組合

特價NT1150/組

活動期間:2022/11/07~12/31止
冬補頂級黑麻油3斤桶裝2入組

頂級黑麻油3斤桶裝2入組

特價NT2250/組

活動期間:2022/11/07~12/31止
元福麻油冬補嚴選黑麻醬3入組

嚴選黑麻醬3入組

特價NT1050/組

活動期間:2022/11/07~12/31止

相關文章

萬用健康好油-苦茶油
萬用健康好油-苦茶油

中國飲食文化離不開柴米油鹽醬醋茶,烹調上最常使用就是油品,市面上各式各樣油品到底該如何挑選呢?其實只要瞭解每種油脂營養及特性,依自己需求選擇油脂特性再注意烹調食用方式就能吃得健康。

健康好油苦茶油與橄欖油比較
健康好油苦茶油與橄欖油比較

橄欖油常使用在清爽健康的地中海飲食在歐洲相當受推崇,而苦茶油有東方橄欖油之稱,苦茶油跟橄欖油都營養價值高的食用油品。

苦茶籽照片
如何選健康好油

中國飲食文化離不開柴米油鹽醬醋茶,烹調上最常使用就是油品,市面上各式各樣油品到底該如何挑選呢?其實只要瞭解每種油脂營養及特性,依自己需求選擇油脂特性再注意烹調食用方式就能吃得健康。

元福食油小知識-簡單辨別的苦茶油好壞差異
簡單辨別的苦茶油好壞差異

我們在購買苦茶油時,都會害怕買到不良油品,其實可以用幾個簡單方式簡單來判別好壞或區別不同製程苦茶油,但有些判別方式是不太正確,也需要注意!購買時除了選擇有信譽的老店家外,可以以簡單方式來判別苦茶油好壞或苦茶油間差異,當然這些簡單方式只能參考用

元福食油小知識-植物食用油到底該如何選擇?
植物食用油到底該如何選擇?

家庭烹煮離不開油脂,怕動物油會攝取過多飽和脂肪酸不健康,但各種常見植物食用油到底該如何選擇常讓人傷透腦筋,先看看這幾種食用植物油的特點,依自身需求喜好及食用習慣再選擇食用油會更清楚!

元福食油小知識-苦茶油與茶籽油有何不同?
苦茶油與茶籽油有何不同?

苦茶油又稱茶油、油茶籽油、苦茶籽油、茶花籽油、椿油、山茶油…, 苦茶籽在台灣又稱天綠果,苦茶籽就是山茶花之種子;茶籽油又稱茶仔油、蒔茶油、茶葉籽油…,就是我們常喝的茶葉的種子提煉出來的

延伸閱讀