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苦茶油（茶油/油茶籽油/苦茶籽油）家庭百科

• 本草綱木李時珍曰：「茶有野生種生，種者用子，其子大如指項，正圓黑色，其仁入口初甘後苦，最戟人喉，而閩人以榨油食之。」其指是苦茶籽又名油茶籽
• 苦茶油具有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、F、山柑茶素、脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇A、B和單元不飽和脂脂肪酸。
• 自古苦茶油是婦女產後調養身體的最佳油品，營養可口，風味絕佳，其油煙少，耐高溫的特性，非常適合炒菜，油炸食物.是最高級的健康食用油， 苦茶油食用方法可供炒菜、炒肉、炒燉油雞、拌麵線、拌白飯、乾喝等實用 。
• 產婦自然生產後一星期或剖腹生產後是坐月子的必需品。
• 苦茶油榨油剩餘的渣可用來洗滌用（以前是當作肥皂）、魚塭除蟲用或拜拜進香刈火用等。

大容量包裝頂級苦茶油

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